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롬복의 맛집을 소개하기전에.


아마 이런생각 하시는 분들이 있을겁니다.


롬복에 왔으면 롬복 전통음식을 한번 쯤 먹어볼만하지 않을까? ’

‘근대 전통 음식이 뭐가 있지??’ 

‘괜히 도전했다가 입맛에 안맞으면 어떻게 하지?’



그래서 준비했습니다. 

롬복 전통 음식 알아보기


나시 뿌융 (Nasi Puyung)


뿌융에 사는 한 아줌마가 1980년도 부터 '나시 뿌융'이란 이름으로 밥을 팔기 시작했다.


다진 닭고기, 말린 소고기, 땅콩, 그외 야채들

제일 중요한건 '고추 기름'이다


보통 인도네시아 음식에는 고추 기름을 잘 사용 안한다.


인도네시아 판 비빔밥 이라고 생각 하시면 되시겠다.

다만 고추장이 아니라 고추 기름을 사용하는게 다른것이다.


'고추 기름을 사용하면 느끼한거 아냐'

라고 생각 하실수 있지만.


전혀 느끼하지 않다. 맵고 단백하다고 해야할까?? 


puyung.jpg


  1. 롬복 전통 음식 (나시 뿌융)

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