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발리 여행 처음이지?
한국인 입맛에 잘 맞는
현지 음식 BEST 10
나시고랭만 먹고 돌아오기엔 아쉬운 발리 여행!
발리식 백반부터 숯불구이, 해산물, 전통 돼지고기 요리와 디저트까지.
발리 여행 가면 뭘 먹어야 할까요?
발리 하면 아름다운 해변과 풀빌라, 사원, 분위기 좋은 카페가 먼저 떠오릅니다. 하지만 음식 여행을 즐기기에도 매력적인 곳입니다.
숯불에 구운 해산물부터 향신료가 깊이 밴 닭고기, 바삭한 돼지고기, 바나나잎에 싼 도시락까지 생각보다 다양한 음식이 있습니다.
특히 밥과 고기를 즐기는 한국인이라면 비교적 부담 없이 맛볼 수 있는 메뉴도 많습니다.
발리 음식이 처음이라면?
나시 짬뿌르 발리 · 사테 릴릿 · 짐바란 해산물 바비큐
발리의 전통 음식을 제대로 경험하고 싶다면?
아얌 베뚜뚜 · 바비 굴링 · 나시 근욜 · 삼삼 굴링
나시 짬뿌르 발리 · 사테 릴릿 · 짐바란 해산물 바비큐
발리의 전통 음식을 제대로 경험하고 싶다면?
아얌 베뚜뚜 · 바비 굴링 · 나시 근욜 · 삼삼 굴링
이번에는 한국인 입맛에 비교적 친숙한 메뉴부터 발리 특유의 식문화를 느낄 수 있는 음식까지 총 10가지를 소개합니다.
※ 공식 선호도 통계가 아닌 사삭투어 추천 목록입니다. 재료와 매운맛, 조리 방법은 식당마다 차이가 있습니다.
한눈에 보는 발리 현지 음식 BEST 10
| 순위 | 음식명 | 추천 포인트 |
|---|---|---|
| 1 | 나시 짬뿌르 발리 | 밥과 여러 반찬을 함께 먹는 백반식 구성 |
| 2 | 사테 릴릿 | 부드러운 고기와 생선완자, 숯불 향 |
| 3 | 짐바란 해산물 바비큐 | 생선·새우·오징어 숯불구이 |
| 4 | 아얌 베뚜뚜 | 양념이 깊이 밴 부드러운 닭고기 |
| 5 | 바비 굴링 | 바삭한 껍질과 촉촉한 통돼지 바비큐 |
| 6 | 베벡 베뚜뚜 | 진한 향신료로 천천히 익힌 오리고기 |
| 7 | 나시 징고 | 바나나잎으로 포장한 작은 도시락 |
| 8 | 나시 근욜 | 매콤한 발리식 양념 돼지고기와 밥 |
| 9 | 삼삼 굴링 | 바삭한 껍질의 발리식 통삼겹살 구이 |
| 10 | 피에 수수 발리 | 달콤하고 부드러운 우유 타르트 |
발리에서 꼭 맛봐야 할 음식 10가지
이름이 낯선 음식도 어떤 재료로 만드는지 알고 나면 주문하기가 훨씬 쉬워집니다. 한국 음식과 비교하면서 하나씩 살펴보겠습니다.
01 첫 여행 강력 추천
나시 짬뿌르 발리
Nasi Campur Bali발리 음식이 처음이라면 가장 먼저 추천하고 싶은 메뉴입니다. 흰쌀밥을 중심으로 닭고기, 사테 릴릿, 채소무침, 땅콩, 삼발 등 다양한 반찬을 함께 먹습니다.
한국의 백반처럼 밥과 여러 반찬을 한 접시에 담아내며, 한 끼 식사로 여러 종류의 발리 음식을 경험할 수 있습니다.
한국 음식에 비유하면
여러 반찬이 한 접시에 담긴 발리식 백반
여러 반찬이 한 접시에 담긴 발리식 백반
여행자 팁
식당에 따라 돼지고기나 매운 삼발이 포함됩니다. 원하지 않는 재료가 있다면 주문 전에 확인하세요.
식당에 따라 돼지고기나 매운 삼발이 포함됩니다. 원하지 않는 재료가 있다면 주문 전에 확인하세요.
02 숯불꼬치 추천
사테 릴릿
Sate Lilit일반적인 사테와 조금 다른 발리 전통 꼬치구이입니다. 생선이나 닭고기 등을 잘게 다진 뒤 코코넛과 향신료를 섞어 대나무나 레몬그라스 줄기에 감아 굽습니다.
다진 재료를 사용해 식감이 부드러우며 은은한 숯불 향과 향신료가 어우러지는 것이 특징입니다.
한국 음식에 비유하면
부드러운 생선완자나 닭고기 떡갈비 꼬치
부드러운 생선완자나 닭고기 떡갈비 꼬치
여행자 팁
생선, 닭고기, 돼지고기 등 다양한 재료를 사용합니다. 육류 종류를 확인하고 주문하세요.
생선, 닭고기, 돼지고기 등 다양한 재료를 사용합니다. 육류 종류를 확인하고 주문하세요.
03 발리 선셋 디너
짐바란 해산물 바비큐
Ikan Bakar Jimbaran발리 남부 짐바란 지역에서 유명한 해산물 구이입니다. 생선, 새우, 오징어, 조개 등 원하는 해산물을 골라 숯불에 구워 먹습니다.
한국의 생선구이처럼 친숙한 맛에 발리식 양념과 삼발이 색다른 매력을 더합니다. 특히 해변의 일몰을 바라보며 식사할 수 있어 여행객들에게 인기 있는 저녁 메뉴입니다.
한국 음식에 비유하면
해변에서 즐기는 숯불 해산물구이
해변에서 즐기는 숯불 해산물구이
여행자 팁
해산물 무게로 가격을 책정하는 식당이 많습니다. 중량과 총금액, 세금 및 서비스 요금을 확인하세요.
해산물 무게로 가격을 책정하는 식당이 많습니다. 중량과 총금액, 세금 및 서비스 요금을 확인하세요.
04 발리 대표 닭요리
아얌 베뚜뚜
Ayam Betutu발리의 대표적인 전통 닭고기 요리입니다. 닭고기에 마늘, 강황, 생강, 고추, 레몬그라스 등 여러 향신료를 넣고 오랜 시간 천천히 익힙니다.
조리 방식에 따라 찌거나 구워 만들며 고기 속까지 양념이 깊이 배어 있습니다. 닭찜이나 닭구이를 좋아하는 한국인이라면 도전해 볼 만하지만 향신료 풍미는 훨씬 진합니다.
한국 음식에 비유하면
발리식 향신료 닭찜 또는 양념 닭구이
발리식 향신료 닭찜 또는 양념 닭구이
여행자 팁
양념 자체가 매운 식당도 있습니다. 맵지 않게 먹고 싶다면 주문 전에 확인하세요.
양념 자체가 매운 식당도 있습니다. 맵지 않게 먹고 싶다면 주문 전에 확인하세요.
05 발리 전통 돼지고기
바비 굴링
Babi Guling
발리에서 가장 유명한 돼지고기 요리 중 하나입니다. 통돼지에 다양한 향신료를 사용하고 돌려가며 구워 만드는 전통 바비큐입니다.
겉껍질은 바삭하고 속살은 촉촉해 돼지고기를 좋아하는 한국인에게 추천할 만합니다. 보통 밥과 채소, 여러 돼지고기 부위, 매콤한 반찬을 곁들여 한 접시로 판매합니다.
식당에 따라 내장이나 돼지피를 사용한 반찬이 포함되기도 합니다.
한국 음식에 비유하면
바삭한 통돼지 바비큐와 돼지고기 백반
바삭한 통돼지 바비큐와 돼지고기 백반
여행자 팁
돼지고기 요리로 할랄 음식이 아닙니다. 내장이나 특정 부위를 원하지 않는다면 미리 요청하세요.
돼지고기 요리로 할랄 음식이 아닙니다. 내장이나 특정 부위를 원하지 않는다면 미리 요청하세요.
06 오리고기 좋아한다면
베벡 베뚜뚜
Bebek Betutu
발리식 향신료를 사용해 오리고기를 천천히 익힌 전통 요리입니다. 아얌 베뚜뚜와 양념 방식은 비슷하지만 오리고기 특유의 진한 풍미가 살아 있습니다.
향신료가 고기 속까지 배어 있고 오랫동안 익혀 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 오리백숙이나 오리찜을 좋아한다면 추천합니다.
한국 음식에 비유하면
진한 향신료로 조리한 발리식 오리찜
진한 향신료로 조리한 발리식 오리찜
여행자 팁
베벡 베뚜뚜는 바삭하게 튀긴 베벡 고렝(Bebek Goreng)과 다른 요리입니다.
베벡 베뚜뚜는 바삭하게 튀긴 베벡 고렝(Bebek Goreng)과 다른 요리입니다.
07 현지 길거리 음식
나시 징고
Nasi Jinggo바나나잎에 밥과 여러 반찬을 작은 크기로 싸서 판매하는 발리의 대중적인 음식입니다.
밥에 잘게 찢은 닭고기, 볶음면, 템페, 삼발 등을 곁들이는 경우가 많습니다. 한 끼 식사보다는 가벼운 간식이나 간단한 식사로 즐기기 좋습니다.
한국 음식에 비유하면
바나나잎으로 포장한 작은 도시락
바나나잎으로 포장한 작은 도시락
여행자 팁
크기가 작아 여러 개를 주문하기도 합니다. 삼발이 매우 매울 수 있습니다.
크기가 작아 여러 개를 주문하기도 합니다. 삼발이 매우 매울 수 있습니다.
08 발리식 양념 돼지고기
나시 근욜
Nasi Be Genyol돼지고기를 좋아한다면 발리에서 한 번 맛볼 만한 현지 음식입니다.
'베 근욜(Be Genyol)'은 돼지고기 살코기, 껍질, 지방이 섞인 부위를 발리 전통 향신료로 조리한 요리입니다. 밥과 함께 먹는 메뉴는 나시 베 근욜이라고도 부릅니다.
강황, 생강, 마늘, 고추 등을 섞은 발리식 종합 향신료 바세 그넵(Base Genep)으로 양념해 볶거나 튀기듯 조리합니다.
부드러운 고기와 쫀득한 껍질, 고소한 지방의 풍미가 어우러집니다. 식당에 따라 라와르, 삼발 등 여러 반찬을 곁들입니다.
한국 음식에 비유하면
돼지껍데기와 양념 돼지고기를 곁들인 발리식 덮밥
여행자 팁
돼지고기 요리로 할랄 음식이 아닙니다. 지방과 껍질의 비율이 높거나 매운맛이 강한 식당도 있으므로 미리 확인하세요.
돼지고기 요리로 할랄 음식이 아닙니다. 지방과 껍질의 비율이 높거나 매운맛이 강한 식당도 있으므로 미리 확인하세요.
09 바삭한 발리식 통삼겹살
삼삼 굴링
Samsam Guling돼지고기를 좋아하는 한국인이라면 관심을 가질 만한 발리식 바비큐입니다.
삼삼(Samsam)은 살코기와 지방, 껍질이 층을 이루는 돼지 배 부위, 즉 삼겹살에 해당합니다.
삼겹살 부위를 발리식 향신료로 양념하고 말아서 불에 돌려가며 굽습니다. 조리법에 따라 안쪽에 카사바 잎과 향신료를 넣기도 합니다.
겉껍질은 바삭하고 속살은 촉촉한 것이 특징입니다. 통돼지를 구워 여러 부위를 내는 바비 굴링과 달리, 삼삼 굴링은 돼지 배 부위에 초점을 맞춘 요리입니다.
한국 음식에 비유하면
바삭한 껍질이 살아 있는 향신료 통삼겹살 바비큐
바삭한 껍질이 살아 있는 향신료 통삼겹살 바비큐
여행자 팁
돼지고기 요리로 할랄 음식이 아닙니다. 지방이 많은 부위이므로 기름진 음식을 선호하지 않는다면 양을 조절하세요.
돼지고기 요리로 할랄 음식이 아닙니다. 지방이 많은 부위이므로 기름진 음식을 선호하지 않는다면 양을 조절하세요.
10 발리 디저트 추천
피에 수수 발리
Pie Susu Bali발리 여행 기념품으로도 인기 있는 달콤한 우유 타르트입니다.
얇은 타르트 반죽 위에 우유와 달걀 등을 넣은 부드러운 필링을 채워 굽습니다. 달콤하면서도 고소한 맛으로 에그타르트를 좋아한다면 친숙하게 느낄 만합니다.
여행 중 가볍게 즐기기 좋고 선물용 간식으로도 부담이 적습니다.
한국 음식에 비유하면
얇고 달콤한 우유 커스터드 타르트
얇고 달콤한 우유 커스터드 타르트
여행자 팁
제품마다 보관 방법과 소비기한이 다릅니다. 한국으로 가져갈 예정이라면 포장 조건을 확인하세요.
제품마다 보관 방법과 소비기한이 다릅니다. 한국으로 가져갈 예정이라면 포장 조건을 확인하세요.
한국인 취향에 따라 추천하는 발리 음식
밥과 여러 반찬을 좋아한다면
나시 짬뿌르 발리와 나시 징고를 추천합니다. 밥과 다양한 반찬을 함께 먹는 구성이 한국인에게 비교적 친숙합니다.
숯불구이를 좋아한다면
사테 릴릿과 짐바란 해산물 바비큐를 추천합니다. 특히 짐바란에서는 해변의 일몰까지 즐길 수 있습니다.
닭고기와 오리고기를 좋아한다면
아얌 베뚜뚜와 베벡 베뚜뚜가 좋은 선택입니다. 향신료로 천천히 익혀 풍미가 깊습니다.
돼지고기를 좋아한다면
바비 굴링, 나시 근욜, 삼삼 굴링을 추천합니다. 바삭한 껍질과 쫀득한 식감, 발리 특유의 진한 양념을 경험할 수 있습니다.
가벼운 간식이 생각난다면
나시 징고나 피에 수수 발리를 추천합니다. 작은 현지 도시락과 달콤한 타르트를 각각 즐길 수 있습니다.
발리 음식 주문하기 전에 알아두세요
돼지고기 포함 여부
바비 굴링, 나시 근욜, 삼삼 굴링은 돼지고기 요리입니다. 나시 짬뿌르와 사테 릴릿도 식당에 따라 돼지고기를 사용할 수 있습니다. 식이 제한이 있다면 재료를 확인하세요.
발리 음식의 매운맛
아얌 베뚜뚜, 나시 징고, 나시 근욜 등은 매운 양념이 음식 자체에 들어가기도 합니다. 삼발을 따로 달라고 해도 음식이 맵지 않다는 뜻은 아닙니다.
해산물 및 알레르기 유발 재료
사테 릴릿에는 생선이 사용될 수 있으며 다른 요리에도 땅콩, 새우 페이스트 등 알레르기 유발 재료가 포함될 수 있습니다. 알레르기가 있다면 반드시 주문 전에 확인하세요.
짐바란 해산물 가격
생선과 새우 등의 무게를 기준으로 금액이 결정되기도 합니다. 중량과 가격, 조리비 및 추가 요금 여부를 미리 확인하는 것이 좋습니다.
발리 식당에서 유용한 인도네시아어
Ini makanan apa?
이건 무슨 음식이에요?
이건 무슨 음식이에요?
Tidak pedas, ya.
맵지 않게 해 주세요.
맵지 않게 해 주세요.
Sambalnya dipisah, ya.
삼발은 따로 주세요.
삼발은 따로 주세요.
Apakah ini mengandung daging babi?
이 음식에 돼지고기가 들어 있나요?
이 음식에 돼지고기가 들어 있나요?
Ini pakai ikan atau ayam?
이건 생선으로 만들었나요, 닭고기로 만들었나요?
이건 생선으로 만들었나요, 닭고기로 만들었나요?
Berapa harga per kilo?
1kg에 얼마예요?
1kg에 얼마예요?
Minta bon, ya.
계산서 주세요.
계산서 주세요.
발리 현지 음식에 관한 자주 묻는 질문
Q. 발리 음식은 한국인 입맛에 잘 맞나요?
밥과 고기, 생선구이 등 친숙한 재료를 사용하는 음식이 많습니다. 다만 향신료와 매운맛은 식당마다 차이가 있습니다.
Q. 발리에서 가장 먼저 먹어볼 음식은?
다양한 음식을 한 번에 경험하고 싶다면 나시 짬뿌르 발리를 추천합니다. 숯불구이를 좋아한다면 사테 릴릿이나 짐바란 해산물 바비큐도 좋은 선택입니다.
Q. 바비 굴링과 삼삼 굴링은 어떻게 다른가요?
바비 굴링은 통돼지를 구워 여러 부위를 즐기는 음식입니다. 삼삼 굴링은 주로 돼지 배 부위를 사용한 구이로, 바삭한 껍질과 촉촉한 삼겹살의 조합이 특징입니다.
Q. 나시 근욜은 어떤 음식인가요?
돼지고기와 껍질, 지방 부위를 발리 전통 향신료로 조리해 밥과 함께 먹는 음식입니다. 현지 메뉴에서 Nasi Be Genyol 또는 Nasi Babi Genyol이라는 이름을 찾아보세요.
Q. 발리 음식은 모두 매운가요?
그렇지 않습니다. 피에 수수 같은 달콤한 간식부터 비교적 순하게 조리하는 구이 요리까지 다양합니다. 다만 별도로 제공되는 삼발은 매우 매울 수 있습니다.
Q. 우붓에서도 발리 전통 음식을 먹을 수 있나요?
우붓과 인근 기안야르 지역에서도 나시 짬뿌르, 아얌 베뚜뚜, 바비 굴링 등 다양한 전통 음식을 맛볼 수 있습니다.
