롬복의 맛집을 소개하기전에.

아마 이런생각 하시는 분들이 있을겁니다.

‘롬복에 왔으면 롬복 전통음식을 한번 쯤 먹어볼만하지 않을까? ’

‘근대 롬복 전통 음식이 뭐가 있지??’ 

‘괜히 도전했다가 입맛에 안맞으면 어떻게 하지?’

그래서 준비했습니다. 

롬복 전통 음식 알아보기

사떼 딴중.(Sate Tanjung)

사떼 = 고치구이

딴중 = 지역이름이다.

딴중이 어디냐면, 길리 섬과 가장 가까운 항구가 방살 항구이다.

이 방살 항구를 지나 북쪽으로 계속 가면 바로 딴중이다.

보통 사떼는 염소고기,닭고기가 일반적인데.

사떼 딴중은 물고기로 만든다.

가다랑어가 주재료 쓰인다.

생선을 갈아서, 여러가지 재료와 버무린 다음에 고치로 만들어서 굽는다.

오뎅인데 굉장히 부드러운 오뎅이라고 해야하나.ㅎㅎ