롬복의 맛집을 소개하기전에.
아마 이런생각 하시는 분들이 있을겁니다.
‘인도네시아에 왔으면 롬복 전통음식을 한번 쯤 먹어볼만하지 않을까? ’
‘근대 인도네시아 음식이 뭐가 있지??’
‘괜히 도전했다가 입맛에 안맞으면 어떻게 하지?’
그래서 준비했습니다.
인도네시아 음식 알아보기
미 (Mie) = 면
고랭 (Goreng) 기름에 볶다,튀기다
볶음면 입니다.
나시 고렝과 미 고렝.
용쟁호투!!
인도네시아에서 대표 서민 음식
나시고렝과 마찬가지로 인도네시아 화인들로 부터 전래 되었고,
마찬가지로 각 지역 별, 종족 별 소스와 조리법으로 재탄생하게 된 미고렝.
일반적으로 면을 한번 삶고 나서, 후라이팬에 각종 재료와 면을 넣고 한번더 볶아준다.
근대 맛있다.
미 고렝의 종류로는.
1.미고렝 아얌 : 시푸드 볶음면
2. 미고렝 시푸드 : 시푸드 볶음면
나시고렝과 마찬가지로 고렝 XXX 이면,
XXX 들어간 볶음면이라고 생각하시면 되시겠다.
