인도네시아 대표 음식 : 미 고렝

롬복의 맛집을 소개하기전에.

아마 이런생각 하시는 분들이 있을겁니다.

‘인도네시아에 왔으면 롬복 전통음식을 한번 쯤 먹어볼만하지 않을까? ’

‘근대 인도네시아 음식이 뭐가 있지??’ 

‘괜히 도전했다가 입맛에 안맞으면 어떻게 하지?’

그래서 준비했습니다. 

인도네시아 음식 알아보기

미 (Mie) = 면

고랭 (Goreng) 기름에 볶다,튀기다

볶음면 입니다.

나시 고렝과 미 고렝.

용쟁호투!!

인도네시아에서 대표 서민 음식

나시고렝과 마찬가지로 인도네시아 화인들로 부터 전래 되었고,

마찬가지로 각 지역 별, 종족 별 소스와 조리법으로 재탄생하게 된 미고렝.

일반적으로 면을 한번 삶고 나서, 후라이팬에 각종 재료와 면을 넣고 한번더 볶아준다.

근대 맛있다.

미 고렝의 종류로는.

1.미고렝 아얌 : 시푸드 볶음면

2. 미고렝 시푸드 : 시푸드 볶음면

나시고렝과  마찬가지로 고렝 XXX 이면,

XXX 들어간 볶음면이라고 생각하시면 되시겠다.