족자에 발리 바비굴링이? ｜ Bu Komang Balinese Food Restaurant

Banguntapan (Yogyakarta) · Balinese Food · 나시짬뿌르(돼지/닭) · 바비굴링 스타일

레스토랑 특징

“발리에서 먹는 그 맛”을 더 깔끔하게 — 흔한 바비굴링집보다 잡내·기름 부담을 줄이고, 양념 밸런스를 안정적으로 맞춘 ‘완성형’ 발리 가정식 스타일

나시 짬뿌르(컴플릿) 강자 — 한 접시에 바비굴링/바비케찹/라와르/사테/삼발까지 ‘발리식 풀코스’로 구성

매일 방문해도 질리지 않는 반찬 구성 — 기본 반찬(야채/라와르/삼발) 조합이 좋아서 “한 끼로 승부”하는 로컬 단골이 많음

중요 안내 — 메뉴에 돼지고기가 포함될 수 있는 논할랄(Non-halal) 식당

대표 메뉴

Nasi Campur Babi (Komplit / Special) — 바비굴링 스타일 돼지고기 + 바비 케찹 + 라와르 + 사테 + 삼발 + 국물까지 “이 집의 정답”

Nasi Babi Guling — 겉은 바삭/속은 촉촉한 스타일로, “왠만한 바비굴링집보다 맛있다”는 평가가 나오는 시그니처

Babi Kecap — 달콤짭짤한 간장 소스에 졸인 돼지고기(밥도둑)

Nasi Campur Ayam / Ayam Betutu — 돼지고기 부담 있으면 닭 메뉴로도 ‘발리 느낌’ 충분

Plecing Kangkung — 발리/롬복 계열 매운 야채 반찬. 고기와 같이 먹으면 느끼함 정리

Sambal (Matah/발리식 삼발) — 양파·고추 베이스로 상큼하게 매운 맛. 추가 요청 추천

“발리 바비굴링집보다 더 맛있다” 포인트

① 기름이 ‘느끼하지 않음’
바비굴링은 맛있지만 어떤 집은 너무 느끼하고 , 먹고 나면 부담이 남습니다. Bu Komang은 고기·삼발·라와르 조합이 균형이라 끝까지 맛있게 먹기 좋습니다.

② 한 접시 구성의 완성도가 높음
“고기맛만 강한 집”이 아니라, 반찬(라와르/야채)·삼발·국물까지 연결이 좋아서 한 접시의 만족도가 큽니다.

③ 초보자도 먹기 쉬운 발리식
발리 음식 특유의 향신료가 과하게 튀지 않아서, 처음 먹는 사람도 호불호가 비교적 적은 편입니다.

간단 소개

Bu Komang Balinese Food Restaurant는 (족자카르타 인근) Banguntapan 지역에서 발리식 가정식을 제대로 내는 로컬 맛집으로 알려져 있습니다.
특히 Nasi Campur Babi(컴플릿)는 바비굴링 스타일 돼지고기와 반찬, 삼발 구성이 좋아 “발리에서 먹는 바비굴링보다 더 만족스럽다”는 이야기가 나올 정도로 평가가 좋습니다.
돼지고기가 부담스러운 분들은 Ayam Betutu/닭 나시짬뿌르로도 발리 감성을 충분히 즐길 수 있어, 동행이 다양한 팀에도 추천하기 좋습니다.

영업시간 : 09:00 ~ 21:00 (현장 상황에 따라 변동 가능)

가격대 : 대략 Rp 20,000 ~ 60,000대 (구성/추가 메뉴에 따라 상이)

전화번호 : 081227567891

주소 : Jl. Pura Jl. Sorowajan No.201, Jomblangan, Banguntapan, Bantul, DIY (Yogyakarta)